Detrás de la Casa Garnacha Tintorera
Uvas FelicesAñada: 2015
Tipo de vino: tinto con crianza
Variedades: 100% garnacha tintorera Procedencia de la
uva: Las Gruesas y Las Gateras
Tipo de suelo: calizo-pedregoso
Edad de las viñas: 30 años
Rendimiento: 1.500 kg/ha
Vendimia: manual
Elaboración: fermentación en depóstios de acero inoxidable entre 26 y 28ºC con remontados diarios y una maceración de 15 días
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Fecha de embotellado: mayo 2017
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Producción: 1.330 botellas
Nota de cata: tiene un bonito color granate muy brillante y profundo. En nariz tiene le perfume de las frutas negras maduras como las grosellas y las ciruelas junto con intensas notas de madera tostada, regaliz negro y especias como el clavo y la pimienta. En boca es seductor, voluminoso y placentero, con una textura formada por unos taninos fundidos en el conjunto, sin aristas y que envuelven el paladar. Es fresco y equilibrado, con un delicioso perfume final formado por hierbas mediterráneas como el laurel, las moras y la pimienta negra.
Maridaje: un tinto estructurado y sabroso que acompañará asados de carne, caza menor y quesos de oveja y vaca curados.
- Origen
- España Yecla
- % de Alcohol
- 14.5%
- Tipo
- Tinto
- Años
- 2017
UF05
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