Aire Brut Nature

Nota de cata: tiene un bonito color dorado pálido con una burbuja fina y de

desprendimiento constante. En nariz es elegante y fresco, con exquisitas notas de

frutas blancas como la pera blanquilla y la manzana Golden, junto con notas de

brioche recién horneado, levadura y un delicioso recuerdo de avellanas y almendras

ligeramente tostadas. En boca las burbujas finas y explosivas se funden en una

textura deliciosamente cremosa que envuelve el paladar de manera untuosa. Una

buena frescura le aporta un equilibrio perfecto e intensifica los aromas de final de

boca de albaricoque, flores blancas y raíz de regaliz.

Maridaje: un magnífico espumoso perfecto para acompañar desde aperitivos,

pescados con salsas ligeras, carnes blancas, setas con crema, y postres

moderadamente dulces a base de frutos secos.