Thunevin -Calvet Divae 2018 -CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES
Thunevin - CalvetAl visitar el Rosellón en el año 2000, Jean-Luc Thunevin descubre maravillosos terruños y se deja seducir por la región. Al mismo tiempo, conoce a Jean-Roger Calvet, un enólogo local. Deciden comprar juntos unas hectáreas de viñedos y fundan el Domaine Thunevin-Calvet, situado en Maury, sobre hermosos terruños de esquistos negros. Su primera cosecha se produjo en 2001.
Variedades de uva : 90 % Syrah, 10 % Garnacha Negra Edad media de las viñas : 40 años. Suelo : Granito Rendimiento : 20 hl/ha. Vendimia: las uvas se seleccionan manualmente en el viñedo y de nuevo en la mesa de selección de la bodega Vinificación : Tradicional, sin clarificación, sin filtración. Crianza: 18 meses en barricas nuevas de Borgoña.
- Origen
- Francia Otros
- Calificación
- 94 its JD
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