Les Trois Marie, Domaine Thunevin - Calvet -Roussillon
Thunevin - CalvetAl visitar el Rosellón en el año 2000, Jean-Luc Thunevin descubre maravillosos terruños y se deja seducir por la región. Al mismo tiempo, conoce a Jean-Roger Calvet, un enólogo local.
Deciden comprar juntos unas hectáreas de viñedos y fundan el Domaine Thunevin-Calvet, situado en Maury, sobre hermosos terruños de esquistos negros.
Su primera cosecha se produjo en 2001.
Variedades de uva : 70 % Garnacha Negra, 30 % Syrah
Edad media de las viñas: de 80 a 120 años.
Suelo: Esquisto.
Rendimiento : 15 hl/ha.
Vendimia : Las uvas se seleccionan manualmente en el viñedo y de nuevo en la mesa de selección de la bodega
Vinificación : Tradicional, sin clarificación, sin filtración.
Crianza : 18 meses barricas de roble enormes
- Origen
- Francia Otros
- % de Alcohol
- 15%
- Calificación
- 04-96 tps RP, 97 pts JD
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