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Coppola Diamond Collection Pinot Noir

Coppola

Las uvas Pinot Noir se recogen a primera hora de la mañana, mientras que el clima es fresco, para preparar la fruta para un remojo frío antes de fermentación lenta en acero inoxidable antes de ser limpio trasiego a una combinación de roble francés y americano. Los vinos realizan una fermentación maloláctica del 100%. El Diamante Pinot Noir se cultiva...

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Newton Unfiltered Chardonnay

Newton

NT01

Newton es un pequeño productor en Napa, parte del grupo Moet Hennessy. Unfiltered Chardonnay es único. Está elaborado con uvas de Napa Carneros, Mendocino y Rutherford, lo cual le da mucha complejidad y profundidad. Lo que hace único a Unfiltered Chardonay es que es 100% fermentado en barricas, el 90% pasó por fermentación maloláctica y luego pasa 12...

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Aire Rose Brut Nature

LO02

Añada: 2015 Tipo de vino: espumoso rosado Variedades: 96% pinot noir y 4% xarel·lo Procedencia de la uva: Torrelavit y Can Bas Altitud: 180 y 320 m Tipo de suelo: arcillo-calcario y arenoso Edad de las viñas: pinot noir de viñas de 18 años y xarel·lo de viñas de 50 años Densidad de plantación: 7.500 cepas/ha Vendimia: manual Elaboración: método...

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